Υλικά:

• ½ ποτήρι ζάχαρη για σιρόπι
• 1 ποτήρι βούτυρο
• 2 ποτήρια γιαούρτι
• 3 ποτήρια ζάχαρη
• 4 ποτήρια αλεύρι
• 9 αβγά
• το ξύσμα ενός λεμονιού
• λίγη βανίλια
• 2 κουταλάκια σόδα

Εκτέλεση:

Βάζουμε τη ζάχαρη και τους κρόκους από τα αβγά και τα χτυπάμε σε μια κατσαρόλα

Χτυπάμε ξεχωριστά τα ασπράδια σε μαρέγκα και τα ρίχνουμε μέσα στους κρόκους μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.

Ψήνουμε το μίγμα σε βουτυρωμένο ταψί και ρίχνουμε το σιρόπι.

Αν θέλουμε προσθέτουμε αμύγδαλα.